Stagione di pomodori

"Pineapple," un tipo vecchio

“Pineapple,” un tipo vecchio

Joe ed io stiamo mangiando pomodori freschi dal’orto ogni giorno. Abbiamo 16 tipi diversi–tutti sono tipi vecchi, come questo pomodoro: Pineapple–il mio preferito. Pineapple e’ rigato con giallo e rosso. Il sapore e’ dolce–come un pomodoro perfetto. Questo e’ molto pesante–quasi un chilo. Ieri, per pranzo, ho fatto questo:

Insalata fantastica con tagliata di manzo, formaggi e pomodori

Insalata fantastica con tagliata di manzo, formaggi e pomodori

Il pomodoro con mozzarella e basilco, anche tagliata di manzo con gorgonzola ed olio e sale.  Semplice e molto delizioso!

Recentamente, cuocevo gazpacho molte volte. E’ un buon idea quando sempre abbiamo un sacco di pomodori, peperoni e cetrioli. Quando uso il robot di cucina e’ possibilie che abbia gazpacho molto veloce.

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