La piste ciclabile

La piste ciclabile

Ogni festa di Cristoforo Colombo c’e’ una corsa di ciclismo professionale in Jamestown. La piste e’ davanti la casa mia e fino al centro, vicina la marina. E’ un avenimento importante nel questa paese, ma non posso lasciare la casa tutto giorno. Sono bloccata a casa. Non mi piace questo. Uffa!

La collina

La collina davanti la casa mia in Jamestown

La collina davanti la casa mia in Jamestown

Non e’ ripido che la collina in Montepulciano, ma ogni giorno sto salendo questa collina giu’ e su perche’ ho bisogno di practica per le colline d’Italia, dove sono piu’ grandissime.

Stella ed io camminiamo nostra passeggiata all’indietro oggigiorni per salire la parte piu’ ripido. Quando arriviamo al cima, noi siamo proprio senza fiato!  Senta bene arrivare al cima perche’ conosco saro’ in Italia presto. Mi sento come un’alpinista!

Due Ingredienti

Cara Telma…..ODDIO!!! Spero che eri qui con me!! Adesso conosco perché ti piace Taormina molto! La città è fantastico. Ma finora mi piace Babilonia più migliore!!

In questo momento è solo alle 6:00 di mattina ma sono già completamente sveglio!!! Sono pronta per la giornata nuova. Sto cominciando pensare in italiano e mi alzo pensando parole nuove!!

Mi dirò ti sulla lezione di cucina ieri sera. Un altre studente ed io siamo andati alla casa di Donatella. Perdevamo ma finalmente trovarci la casa.

Abbiamo avuto due ricette: la caponata e pasta alla norma. Ho scoperto due ingredienti nuovi: ricotta forno era prima. Non ho mai visto questo formaggio. È importante ingrediente per la pasta. Penso che posso trovare questo nel gastronomia a Mamaroneck. (O di Bruno in Filadelfia)

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Un secondo ingrediente nuove è Pane Nero. Ho penso questo ingredienti è “nero” ma no! È farina con grani e cereali. Donatella ho detto è buono per facendo pane o l’altro ricette. Abbiamo rotolato i polpetti nella farina.

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Anche ieri ho avuto un buon lezione privato con Peppe. Più tardi sono andata a un seminario a Peppe su “Mitti e Leggende di Sicilia.” Era buonissimo. Voglio leggere più su Polifemo , Proserpina, e Guufa. Amo questi mitti!

Allora, forse proverò fare un pisolino prima di la mia sveglia!!!!

Due ricette breve

Pesce in cartapecora

Pesce in cartapecora

Pasta con pomodori arrosti e salvia

Pasta con pomodori arrosti e salvia

Sono molto felice quando facevo una buona cena, particolarmente con la ricetta e veloce. Nella foto sopra, metto un porzione di pesce, gli erbi, sale, pepe e fettine di limone nel sacco di cartapecora. Metto nel forno per 20 minuti. Finito!

Nella foto sotto, taglio tanto pomodori–piu’ dolce–nei 4 pezzi e arrosto nel forno caldissimo con olio, sale e foglie di salvia. Dopo 20-30 minuti, i pomodori saranno piu’ secchi e come caramello. Faccio la pasta con burro e formaggio e metto i pomodori e salvia sopra. Finito!

Le case delle rane

Le case delle rane

Quando rompevo una ciotola o un vaso, non mi sbarazzarlo mai. Invece, faccio una casa per le rane nel giardino. Recentament, ho rotto la mia ciotola, ho comprato in Francia e ho chiesto Calix aiutarmi trovare un buon posto da metterlo. Certamente, ogni ciotola o vaso faccia due parte. Allora, il mio giardino ha molte felice rana con buone case.