Un giorno delle bolle

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Ieri, Calix ed io abbiamo fatto le bolle fuori. La settimana fa, siamo andati al mostra si chiama “Bubbleology,” e ci piace tanto! Abbiamo imparato molte astuzie con le bolle alla mostra, ed ieri abbiamo provato per fare delle astuzie qui. C’era un problema piccolo quando ho provato comprare il liquido delle bolle al Walmart. Non aveva niente! Non ho potevo credere, ma era vero. Allora, Calix ed io abbiamo fatto il liquido con sapone per piatti e funziona bene.

Noi diventiamo molti appicicosi e bagnati. Stella avra sapone e bollicine nel suo pelo. Lei mangiavava le bolle.  Calix ed io chiamavano il giorno: “Bubbie-ology.”

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La sagra delle cipolle

Calix ha trovato una buona cipolla

Calix ha trovato una buona cipolla

La nonna sta intrecciando le cipolle

La nonna sta intrecciando le cipolle

Oggigiorni Giu ed io racoltavamo delle verdure dal nostro giardino. Un po’ di giorni fa, abbiamo racoltato le cipolle con Calix. Lui ama questo lavoro molto. Infatti, Calix ne ha racoltato quasi.
Stamani, ho intrecciato le cipolle perche’ e’ un buon metodo di conservazione per molti mesi. Quando le intreccio, sento come una nonna vecchia. Sento come un’Italiana vera.
Dopo, ho fatto una zuppa magnifica. Dal giardino, ho messo nella pentola grande del cavolo rosso, cipolle, sedano, carote, anche salvia e timo. Poi, ho aggiunto pancetta, salcicce e quattro polpette dalla congelatore. Finalmente, ho aggiunto dei fagioli rossi.

Mentre, guardavamo il golf sul TV sta pomeriggio, mangiavamo una ciotola della zuppa con un bicchiere di Barbera d’Alba. Era un pranzo splendido!

Scrivero’ nel blog perche’ viaggio in Italia, comincia 6 settembre. Non parlavo l’italiano per molte settimane–molti mesi. Uffa! Ho bisogno di practicare ogni giorno da oggi.

Che Facevamo la Panna Cotta

Ieri decidevo Gemma avrebbe lei prima lezione di cucina italiana da Nonna.  Gemma si piace molto cucinare e sempre vuole aiutare.  Voglio Gemma imparare le ricette di italia benche ha solamente quattro anni!

Allora decidevo fare la panna cotta.  La ricetta è facile e il gusto è morbido, dolce, e delizioso.  Anche, usamo uno ingrediente nuovo. . le pezze di gelatine.  Gemma non ha mai visto questo ingrediento.

Prima di deva inzuppare la gelatina nell'acqua.

Prima di deva inzuppare la gelatina nell’acqua.

Seguente deva strizzare l’acqua e aggiungi al latte.

Gemma che portava la vestiti di principessa Rapunzel!

Gemma che portava la vestiti di principessa Rapunzel!

Aggiungi le gelatine al latte poi bollisci la crema con il fagiolo di vaniglia.

Gemma si piace sempre versare il latte, l'acqua, ecc.

Gemma si piace sempre versare il latte, l’acqua, ecc.

Gemma assiagava del crema calda.  Mi ha detto, “Nonna, questa era il più migliore mai!  L’ha amo!!”

Dopo tre o quattro l’ore la panna cotta è pronta.  L’ha mangiavamo per dolce dopo il maiale di Lillian (Gattavecchi),  i ravioli di mercato port royal, e i broccoli.

Gemma particolarmente si piace il sugo di cioccolato!

Gemma particolarmente si piace il sugo di cioccolato!

Non sono italiana ma mi piace tutti cosi italiano. . .i cibi, la lingua, le gente, le ceramiche, ecc., ecc.  Voglio Gemma apprendere  le cose italiano anche.  Io si ho detto, “Quando ha dieci anni, andremmo in italia.”  Spero che si piacarebbe italia altrettanto a me!

 

Vanilla Panna Cotta with Dark Chocolate Ganache

serves 8
Ingredients for Panna Cotta
3 sheets of gelatin
scant 1/2 cup milk or 120 ml
2  cups or 500 ml heavy cream
1/2 cup or 60 g sugar
1 vanilla bean, slit lengthwise

Fill a bowl with water, add the gelatin and let is soak. Pour milk into a pan & bring to just below simmering, then remove the pan from the heat. Do NOT let it boil. Drain & squeeze out the gelatin & add it to the milk. Pour the cream into another pan, add the sugar and vanilla bean and bring to a boil over low heat, stirring constantly. Then remove the pan from the heat, remove the vanilla bean and stir in the milk mixture.

You can put the mixture into any kind of ramekin, mold, cup, you like. Rinse your ‘glass’ in ice-cold water, shaking out any excess water & fill with the milk mixture. Chill in the refrigerator for several hours until set (at least 3-4 hours). Turn out onto a serving dish & serve with fruit sauce or chocolate sauce.

Ingredients for Chocolate Ganache
4 oz or 100 g dark chocolate 72% or better

3/4 cup or 200 ml heavy cream

In a double boiler melt chocolate bar. Once the chocolate is completely melted, slowly whisk in cream until the desired consistancy is reached.

Drizzle over the top of the panna cotta once on the serving plate.

 

 

 

Il film era in bocciato

Bleecch!!

Bleecch!!

Ieri sera, ho visto il nuovo film di Woody Allen con mia figlia Carolina. Era horribile!  Tutti carattere mi fanno nervosa ad arrabiata–come Woody Allen. Il film ha un buon nome–Gelsomino Blu, ma non e’ un buon storia. Non sciupa il tuoi soldi.

Prima di film, mangiavamo un po’ di sushi al Kon Asian Bistro a East Greenwich e ci parlavamo su tutto dalla famiglia.

Tra presto, trovero’ Calix a casa e portero’ qui per un pomeriggio di “Bubbie Time.”

Devo provare la bella lingua

Calix ha piaciuto il confetto di cotone molto!

Calix ha piaciuto il confetto di cotone molto!

Ieri sera, ho guardato al calendario e ho visto che andro’ in vacanza in Italia solo 38 giorni da oggi. Oggigiorni, non studiavo l’italiano niente. Ero pigra!  Allora, mi ho detto che devo studiare almeno un po’ d’italiano ogni giorno.

Il weekend:

Domenica, Joe ed io portavamo Chloe, Craig e Calix al Fenway Park per vedere una gara fra il Boston Red Sox e il Cleveland Indians. Il Red Sox hanno vinto la gara 6-5 con un buon colpo da Jacoby Ellsbury nel periodo 9. Ho mangiato un hot dog con mostarda piccante. Calix ha mangiato un grande cuscino di confetto cotone. Era blu. Beh!

Ieri, era il giorno in cui vengono commemorati i caduti in guerra: Memorial Day. C’era una sfilata nel questa paese nella mattina.  Joe ed io eravamo nel giardino tutto giorno perche’ il tempo faceva belissimo. Ho fatto molti vasi di fiore, e anche impiantavo alcuni pianti nel giardino per perenne. Oggi, il mio corpo senta vecchio–sopratutto i miei ginocchi!

La maglia nuova per Gemma

Mi piace fare i vestiti per Gemma.  Mi ha detto , “Nonna, ho bisogno di una maglia nuova.”

Ho detto, “Di che colore?”

“Azzurro, per favore.  È il mio colore preferito.”

“Va bene,” ho detto.  “Andremo al negozio per  la lana.”

Allo negozio Gemma ha scelto questa lana bellissima.  Ha penso il colore era buono per l'estate!

Al negozio Gemma ha scelto questa lana bellissima. Ha pensato che il colore sarebbe buono per l’estate!

(Ho fatto la gonna arancione che Gemma indossa.)

Fortunatamente, la maglia era facile da fare.  L’ho finita in tre giorni.  Penso che a Gemma piaccia la maglia nuova!

G piace avere la borsa quando esce!!

A Gemma piace anche avere la borsa quando esce!!