La sagra delle cipolle

Calix ha trovato una buona cipolla

Calix ha trovato una buona cipolla

La nonna sta intrecciando le cipolle

La nonna sta intrecciando le cipolle

Oggigiorni Giu ed io racoltavamo delle verdure dal nostro giardino. Un po’ di giorni fa, abbiamo racoltato le cipolle con Calix. Lui ama questo lavoro molto. Infatti, Calix ne ha racoltato quasi.
Stamani, ho intrecciato le cipolle perche’ e’ un buon metodo di conservazione per molti mesi. Quando le intreccio, sento come una nonna vecchia. Sento come un’Italiana vera.
Dopo, ho fatto una zuppa magnifica. Dal giardino, ho messo nella pentola grande del cavolo rosso, cipolle, sedano, carote, anche salvia e timo. Poi, ho aggiunto pancetta, salcicce e quattro polpette dalla congelatore. Finalmente, ho aggiunto dei fagioli rossi.

Mentre, guardavamo il golf sul TV sta pomeriggio, mangiavamo una ciotola della zuppa con un bicchiere di Barbera d’Alba. Era un pranzo splendido!

Scrivero’ nel blog perche’ viaggio in Italia, comincia 6 settembre. Non parlavo l’italiano per molte settimane–molti mesi. Uffa! Ho bisogno di practicare ogni giorno da oggi.

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Le Felce

Sempre mi piace le felce molto ma alla casa mia in Pennsylvania era non possibile avere ne.  Tuttavia in Carolina del Sud le felce amano fa caldo e gli umido, ma non fa freddo.  Quindi, lo metto nel serra fra dicembre da marzo.

Metto un piccolo riscaldatore interno per notte freddo!

Metto un piccolo riscaldatore interno per notte freddo!

Queste felce chiamata “orso piede.”  Ho due,  ma questo ha bisogno di diviso!  Perché oggi l’ho separate.

Questa è enorme!

Questa è enorme!

Anno scorso ho comprato un piccolo felce alla Piggly Wiggly.  Eccolo ora!

Questa è chiamata nido da uccello felce. Anche è enorme!

Questa è chiamata nido d’uccello felce. Anche è enorme!

Finalmente, la mia preferità le felce è questa:

Vedi il piede di coniglio?

Vedi i piedi di coniglio?

Circa tre anni fa ho comprato un piccolo piede di coniglio da Delilah, la donna piante su Isola Santa Helena.  Adesso ho molti vasi di piede di coniglio felce.  Ho portato uno a Marty in lo mio zaino!  Ho uno per te, cara Telma!  Anche ho uno per Gemma.  Penso che questa sarà un buon regalo per Pasqua.  Pasqua. . .coniglio. . .capisci??!  Giusto!?

 

 

 

 

 

 

 

Wow. . .hanno aumentato assai!

L’albero di fichi

La finestra di fichi

La finestra di fichi

Abbiamo due alberi di fichi: uno a Beaufort e uno a Jamestown. Beaufort e’ piu’ caldo che Jamestown, allora non e’ straordinario averne li’. Ma, Jamestown ha un’inverno freddo. Non ci sono molti fichi qui–e’ sempre troppo freddo.  Un po’ d’anni fa, Joe ed io impiantato un albero vicino la casa, sulla sud, dove e’ possibile ricevere piu’ sole e caldo.  Adesso, 4 anni piu’ tardi, l’albero e’ grande, robusto e ci sono forse 400-500 fichi.

Ieri sera, ho visto due fichi stagioni dalla finestra nella cucina. La ho aperto e ho raccolto due fichi. Non posso vedere niente dalla finestra, ma posso raccoltare la frutta. Non troppo male!

Stagione di pomodori

"Pineapple," un tipo vecchio

“Pineapple,” un tipo vecchio

Joe ed io stiamo mangiando pomodori freschi dal’orto ogni giorno. Abbiamo 16 tipi diversi–tutti sono tipi vecchi, come questo pomodoro: Pineapple–il mio preferito. Pineapple e’ rigato con giallo e rosso. Il sapore e’ dolce–come un pomodoro perfetto. Questo e’ molto pesante–quasi un chilo. Ieri, per pranzo, ho fatto questo:

Insalata fantastica con tagliata di manzo, formaggi e pomodori

Insalata fantastica con tagliata di manzo, formaggi e pomodori

Il pomodoro con mozzarella e basilco, anche tagliata di manzo con gorgonzola ed olio e sale.  Semplice e molto delizioso!

Recentamente, cuocevo gazpacho molte volte. E’ un buon idea quando sempre abbiamo un sacco di pomodori, peperoni e cetrioli. Quando uso il robot di cucina e’ possibilie che abbia gazpacho molto veloce.

I loti di Wickford

Bellissimi!

Bellissimi!

Devo passare il piccolo lago ogni volta faccio la spesa al Dave’s Marketplace a Wickford. Oggigiorni, il laghetto e pieno con loti da Cina. Non so chi impiantarli molti anni fa, ma sono bellissimi.  Sono enorme–forse 40-50 cm in larghezza. Diventavano un attrazione turistica. Ogni volta ne passavo, ci sono artiste e fotografi li, fanno foto e bei quadri. Normalmente, i loti sono in fiorito per 3 o 4 settimani da luglio ad agosto, ma in quest’anno, sono ancora in fiorito in settembre anche. Infatti, un po’ di giorni fa, ci sono piu’ fiore che in luglio. Quando loro vedo, sento felice e tranquilla. Nella questa foto, c’e un bocciolo rosa e una fiore maggiorenza. Mi piace il bocciolo–la stessa grandezza come un football!

Che bellissimi fiori!

 

Guarda questi fiori!

Guarda questi fiori!

Ogni mattina, mi alzo, facevo un cappuccino, poi guardavo fuori attraverso la porta in vetro nella cucina. Questo e’ la mia vista!

Mi piace piantare fiori annuale in vasi accanto la casa. I colibri ne piacciono tutti. Specialmente la grande salvia blu nella vaso verde. Loro vedo molte volte per giorno. Luglio e’ l’ottimo mese per gli annuali!

Sto coltivando nasturtii, petunie, issopo, angelonie, tagete e altri fiori anche. Tutti sono fantastici!

Quando andiamo in vacanza, Spero che Michaela, la mia amica, si occupi dei vasi per me.

i rododendri mi portano felicita’

Il sorgere del sole dietro i rododendri stamani

Il sorgere del sole dietro i rododendri stamani

Primo di giugno sempre porta i rododendri al mio giardino. Fanno una grande mostra perche’ i cespugli sono vecchi ed alti. Penso che questi cespugli hanno forse 30-40 anni!

Fioriscono soltanto per 7 a 10 giorni, ma quando sono in fiorito, sono splendidi!

I cespugli di rododendri avvolgono attorno la casa

I cespugli di rododendri avvolgono attorno la casa