La cucina classica d’Americana

Forse 2 o 3 volte per anno, vorrei mangiare un hamburger. Deva essere grande, succoso, e pieno con sapore buono. Mi piace fare i hamburgers con agnello, invece manzo. Il mio hamburger perfetto e’ questo:  agnello, formaggio di feta, un pomodoro freschissimo con l’orto, menta fresca tritata, e un panino di Portoghese. Come questo:

La mia cena!

La mia cena!

 

Joe si piace cucinare col grill, sempre con una bicchiera di molto buono vino rosso d’Italia.  Ieri sera, l’aria faceva fresco e potavamo portare le maglie fuori. Mi piace sentire i sensi d’autunno–e’ viene subito!

Giuseppe, il cuoco fuori.

Giuseppe, il cuoco fuori.

 

Advertisements

Mi piace veleggiare

 

Ogni anno, Joe ed io affitiamo una grande barca a vela e facciamo una festa di tramonto per circa 30-40 amici, vicini e tutti impiegati di Joe. La barca parta dallo porto appena giu’ la strada dalla mia casa–e’ molto comodo per me! Ieri sera ha cominciata nuvoloso, ma al momento perfetto, il sole e’ uscito e faccia un bel tramonto. Ognuno ha detto “ahhhhhhhhh,” era veramente fantastico! Come un film!

Abbiamo mangiato bene! Anche, abbiamo bevuto molto vino e birra. Ognuno ridevano tutte notte. Ero triste quando la barca e’ tornato al porto. Faremo di nuovo prossimo anno.

Tanto immondizia!

Oggi, Joe ed io abbiamo gettato tanto immondizia dalla casa. E’ straordinario quanto cosi e’ possibile per accumulare in una casa! Joe ha lavorato nel piano interrato e la rimessa. Io ho lavorato sulla piano secondo e nel attico. Ho riempito circa 20 grande busti di immondizia dal armadio, cassette, ecc. Abbiamo noleggiato una grande contenitore per rifuti, e’ quasi pieno. Forse, domani saremo guardare circa la casa una volta piu’ per qualunque cose per mettere nel contenitore primo lunedi’.

Finalmente, quando Joe ed io abbiamo finito, entrambi facciamo la doccia, e’ poi mangiato un buonissimo pranzo con una bottiglia di vino rosato da Calabria.  Adesso, guardiamo baseball e facciamo i pisolini.

21 anni con il stesso uomo

Ieri, era l’anniversario di matrimonio per Joe ed io. Anche era l’anniversario della morto di Elvis Presley, ma questo e’ appena una coincidenza.

Abbiamo festeggiato al “Ocean House,” (www.oceanhouseri.com) un belissimo albergo e ristorante accanto al mare.  Abbiamo impiegato un guidatore e una limousine per li portarci. Abbbiamo mangiato il “Chef’s tasting menu” e c’erano sette corsi con sette bicchiere di vino diverso—uno per corso.

Questo e’ l’amuse bouche, capesante crudo con piccoli cosi’ come ravanelli, melone, mango, fiore, funghi. E’ arrivato con una bicchiere di champagne da Francia. (My bouche was thoroughly amused!)

Questo e’ uno di due antipasti:  Fois gras con gelee’ di mirtili e torta di granturco.

Il dolce era belissima. Il capocuoco ha fatto “Happy Anniversary,” in cioccolato giro i piatti in cui c’era una soufflé di coco e mango con salsa di caramelle. Questo ha servito con una bicchiere di passito da Sicilia.

Anche, a la prossima tavola, il attore comico Conan O’Brian ha seduto con la sua famiglia.

Che una buona serrata!

24 ore con Calix e’ basta! Sono stanca!

Calix e’ arrivato ieri pomeriggio alle cinque. Lui e Nonno hanno lavorato nel giardino—hanno raccolto le carrote (e Calix l’ha lavato). Poi, hanno seminato delle lattughe.

Calix e Stella sono buoni amici!

Stamani, Calix si sveglia e vuole giocare con i suoi blocchi.

Lui ha fatto un torre ufficio. Piu’ tardi, Calix ed io siamo andati al Beavertail Point in Jamestown e abbiamo visto l’aquario con molte pesce.

Quando ero lo portare a casa, siamo andati alla fattoria per comprare delle uove e cetrioli. Calix ha deciso a muove la segnale per parcheggio. Uffa!

Adesso, Calix e’ a casa. Nonno ed io stiamo relasciando con una bottiglia di vino. Abbiamo bisogno di questo vino assai!!

Ciao L.  xoxoxo T